フレーバー名:

中辛

ブランド	銀座カリー
風味	中辛
サイズ	180グラム (x 5)
個数	5
ユニット数	5 食

原材料:牛肉、ソテーオニオン(たまねぎ、りんご、香味油、にんにく)、たまねぎ、小麦粉、動物油脂、トマトペースト、砂糖、カレー粉、濃縮ブイヨン、食塩、香辛料、バター、たんぱく加水分解物、ブイヨンオイル、酵母エキス、脱脂粉乳、乳糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料(原材料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):163.0mmx110.0mmx129.0mm
内容量:180g×5個
カロリー:223kcal
日本
直射日光を避けて常温で保存してください。

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●特性2段仕込みブイヨンでまろやかなコクソテーオニオンを使用し甘みと旨みを最大限に引き出しました。
●独自のカレー粉を使用しキレのある味わいです。
●あらたにソテービーフを使用しビーフの香りとコクをアップしました。
●洋食屋の味にこだわったソースで煮込んだビーフは絶品です。

ブランド	銀座カリー
梱包サイズ	18 x 14.1 x 11.7 cm; 1.05 kg
メーカー	明治
商品の重量	1.05 Kilograms

古き良き銀座の華やぎをさらに究めた「銀座カリー」

シェフの知恵と技からうまれた「特製二段仕込みブイヨン※」の雑味のないまろやかなコクと、玉ねぎの甘みが秘訣のソテーオニオン、絶妙ブレンドのすっきりキレのあるスパイスが芳醇でなめらかなルウを実現。

※一晩かけて炊き出した本格ブイヨンで、牛肉と香味野菜をもう一度さっと煮出しました。コクと旨みに豊かな香り立ちを加えた、「銀座カリー」シリーズのおいしさの秘訣。

銀座カリーは、昭和5年に発売された「キンケイ・銀座カレー」の復刻版

「モボ」と「モガ」 昭和初期・銀座のライフスタイルは、現代にひけを取らないくらい、モダンで国際的。当時の最先端の若者が「モボ」と「モガ」＝モダンボーイとモダンガール。	ご飯の国 銀座カリーの基本は、炊きたてのご飯によくからむ、 豊潤でなめらかなルー。ドミグラスソースをベースにした英国風カリー。	英国の伝統 銀座に花開いた洋食文化は、西洋料理をご飯のおいしさに合わせたもの。ライスカリーは、当時から一番人気の洋食メニュー。	味の広がり 中辛を中心に、辛口、ハヤシ、キーマ。昭和初期に誕生した銀座の洋食が21世紀の食卓を豊かにする。

銀座カリーアレンジレシピ 銀座カリーパン

■調理時間 約20分

■材料(8個分)銀座カリー(中辛)1箱、コッペパン8個、じゃがいも1/2個、鶏卵1個、パン粉適量、揚げ油

■作り方

1.じゃがいもをやわらかく茹でます。コッペパンの横に包丁をあて、切り目を入れる。

2.銀座カリーとつぶしたじゃがいもを混ぜる。

3.2.のものをコッペパンの切れ目に挟む。

4.卵を混ぜて、卵液を作る。

5.コッペパンに卵液をつけ、パン粉をまぶす。

6.中温の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

銀座カリーアレンジレシピ カレーポットパイ

■調理時間 約30分

■材料(1人分)

銀座カリー(中辛)1箱、ゆで卵1個、冷凍パイ生地1/4枚

■作り方

1.耐熱のスープカップに半分に切ったゆで卵と銀座カリー中辛を入れる。

2.解凍したパイ生地をカップより少し大きめに伸ばし、1.にかぶせる。

3.分量外の卵黄を2.のパイ生地に薄く塗り200℃のオーブンで15分焼く。