スタイル:

5種

ブランド	こころダイニング
商品の重量	705 グラム
パッケージ重量	1.89 キログラム
ユニット数	1.00 個

アレルギー情報：卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・魚介類
内容量：【しょうゆもろみ】175gびん×1本 【もろみ花椒】170gびん×1本 【白ごまもろみ】170gびん×1本 【しょうゆの実】100gびん×1本 【サクサクしょうゆアーモンド】90gびん×1本
原材料名：【しょうゆもろみ】しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、【もろみ花椒】しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、みりん、清酒、レモン果皮、砂糖、花椒、食塩/増粘剤(加工でん粉)、【白ごまもろみ】しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、ごま、みりん、砂糖、かつお節、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)
【しょうゆの実】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、しょうゆもろみ、砂糖、加工大豆、加工大麦、唐辛子発酵調味料、寒天、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、【サクサクしょうゆアーモンド】エネルギー101kcal、たんぱく質1.4g、脂質9.7g(飽和脂肪酸0.8g)、炭水化物2.4g(糖質2.0g、食物繊維0.4g)、食塩相当量1.0g (大さじ1杯約15gあたり)
お歳暮 調味料 ギフト 発酵のちから 贈答箱入り 5種 ギフトセット キッコーマン こころダイニング こだわり 人気 料理 レシピ しょうゆ 醤油 もろみ 白ごま ごま アーモンド しょうゆもろみ もろみ花椒 白ごまもろみ しょうゆの実 サクサクしょうゆアーモンド うま味 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 プレゼント 手土産 景品 目録

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ブランド	こころダイニング
梱包サイズ	26.1 x 19.7 x 7 cm; 705 g
メーカー	キッコーマンこころダイニング
商品の重量	705 g

発酵のある暮らし

発酵と熟成を終えて搾る前の「しょうゆもろみ」には、深い味わいと香りがあります。
この美味しさはしょうゆ蔵の
造り手だけが知っていました。
日本にはまだ出会ったことのない
美味しい食がたくさん眠っています。
私たちは、食材の美味しさを引き出す
発酵調味料「しょうゆもろみ」と、
全国各地から探した
よき生産者の食材で
新しい食との出会いをつくります。
毎日おいしくいただくことで、
こころとからだをととのえる暮らしを。

発酵調味料 しょうゆもろみ

私たちの「しょうゆもろみ」は、
大豆・小麦に麹菌を混ぜ合わせてつくった
しょうゆ麹に、水と塩を加え、
発酵熟成させたものです。
しょうゆもろみは、発酵熟成された
うま味をそのまま味わえます。
しょうゆ蔵の造り手だけが知っていた
この美味しさを、ぜひ一度味わっていただきたい
という想いで、商品にしました。

しょうゆもろみが引き出す食材の魅力

しょうゆもろみをお使い頂くだけで、普段の料理にコクと深みが増します。
・あえる
味がしっかりなじみ、まろやかな仕上がりに
・もみ込む
香りとうま味でさめてもおいしく
・炒める
肉との相性は抜群。コクとうま味がアップ
・煮 る
サッと溶けて、魚のくさみを消す