安全上のお知らせ

●ご注意：●開封後は湿気が入らぬように必ずチャックをしめて冷蔵庫で保存し、なるべくお早目にお使いください。 ●食塩は天日塩を使用しています。 ●乳酸カルシウムは植物が原料のカルシウムです。 ●合成保存料、人工甘味料、着色料等は使用しておりません。 ●本品製造工場では、卵、乳、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。

原材料・成分

食塩、鰹節、鯖節、あご（飛魚）、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油（大豆・小麦）、昆布エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、L型乳酸カルシウム

使用方法

●使用方法：●使用方法(1袋3-5人分) ※料理別にだしの分量を加減してください。 (1)約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋を入れます。 (2)沸騰したら中火にして約3-4分間煮出し、だしパックを取り出します。 ●使用のめやす ・お吸い物やおでん、よせ鍋は、水約600mlにだしパックを1袋入れるだけです。 ・煮物は水約400mlに1袋入れ、醤油は少量入れてください。 ・炊き込み御飯は米1合に1袋入れてください。 ・お味噌汁は水約800mlに1袋入れます。味噌の塩分が加算されやや塩辛くなりますので味噌は少な目にしてください。1袋で味噌汁6-7杯分が目安です。 ・茶碗蒸しやそば、うどん、天つゆは水約400mlに1袋入れてください。 ※味付けはお好みに合わせて加減してください。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

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商品の説明

●商品説明：厳選した本枯鰹節、利尻昆布、枯割鯖節、香信椎茸に、鳥取名産の旨味の強い焼きあごを加えた和風だしです。

原材料・成分

食塩、鰹節、鯖節、あご（飛魚）、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油（大豆・小麦）、昆布エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、L型乳酸カルシウム

鳥取県民が選ぶ「とっとり旨いもん100」受賞

毎日の食事を手軽に、おいしく。プロ仕様の原料

「あご入り鰹ふりだし」の原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節、澄んだだしが取れる利尻産昆布、 コクのある濃厚な味わいの鯖節、風味豊かで香り高い香信椎茸…と、プロ好みの本格派をそろえました。

さらに鳥取名産「あご(飛魚)」を加えることで旨味に上品さが増します。

これらを使いやすい小袋にギュッと詰めました。

家庭で揃えるには大変な5種の原料を小袋に詰めた「あご入り鰹ふりだし」なら、誰でも簡単に、しかもプロ級のだしが取れてしまいます。

あごは、初夏から夏にかけて山陰に来遊してきます。

「あご入り鰹ふりだし」に使用する"あご"は、県内一のあごの水揚げ量を誇る鳥取県赤碕港で揚がった物を使用しています。

赤碕港で揚がるあごは産卵期を迎えた約25センチの大きいもので、巻き網漁法で漁獲し、獲れたてを持ち帰りすぐに内臓等を取り除く処理がなされ、乾燥する方法で加工が行われます。

• 原材料：食塩、風味原料（鰹節、鯖節、煮干飛魚、昆布、椎茸）、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂、調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

おすすめの楽しみ方

お吸物、おでん、寄せ鍋は600mlの水に1袋。

お味噌汁は800mlの水に1袋で味噌を控えめに。

煮物、うどんの汁は400mlの水に1袋。

炊き込みご飯は1合のお米に1袋、お好みの具材を加え一緒に炊きます(調味料無しで出来ます)。

チャーハン、焼きそば、野菜炒めは袋を破って中身をふりかけ、炒めます。

その他、天つゆ、茶碗蒸し、だし巻き卵などいろいろな料理に使用できます。