サイズ: | (8g×7本)×10個 |
ブランド | シマヤ |
商品の形状 | パウダー |
ユニット数 | 70 本 |
商品の個数 | 70 |
商品の重量 | 0.72 キログラム |
内容量:56g(8g×7本)×10g
原材料:食塩、砂糖、乳糖、焼きとびうお(あご)粉末、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、でん粉/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):195mmx205mmx106mm
栄養成分:たんぱく質1.2g、脂質0g、炭水化物4.1g、食塩相当量2.7g・・(1袋8gあたり)
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焼きあごの芳醇な風味に、粉末醤油、調味料をバランスよく加えた万能タイプのだしの素です。焼きあごだしが素材の味を引き立てます。粉末醤油を加えていますので、うどん・筑前煮・おでんなどいろいろなお料理にそのままご利用いただけます。また顆粒タイプですので焼きうどん・チャーハン・肉野菜炒めなど炒めものにもお使いいただけます。
ブランド | シマヤ |
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製品サイズ | 11 x 21.01 x 20.29 cm; 720 g |
商品タイプ | パウダー |
メーカー | シマヤ |
原産国名 | 日本 |
商品の重量 | 720 g |
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「シマヤ焼きあごだし」おすすめレシピ 天ぷらうどん
【材料(1人分)】
材料名 分量
うどん 1玉
シマヤ焼きあごだし 8g(1袋)
熱湯 250ml
天ぷら 適量
かまぼこ 適量
刻みねぎ 適量
【作り方】
1. うどんは湯通しする。
2. 「焼きあごだし」を熱湯に溶かし、(1)のうどんを入れる。
3. (2)を器に入れ、天ぷら、かまぼこ、刻みねぎをのせる。 "
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「シマヤ焼きあごだし」おすすめレシピ だし巻きたまご
【材料(4人分)】
材料名 分量
たまご 4個
シマヤ焼きあごだし 4g(1/2袋)
水 大さじ4
うす口しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 適量
大根おろし(お好みで) 適量
【作り方】
1. 卵は溶きほぐし、「焼きあごだし」、水、うす口しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
2. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。卵液の1/3量を流し入れ、全体に広げ、周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻く。巻き終わったら滑らせて向こう側に寄せる。
3. サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げ、その下にも卵液を流し込む。先に巻いた卵を芯にして、向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返す。
4. 巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。お好みで大根おろしを添える。
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「シマヤ焼きあごだし」おすすめレシピ えびチャーハン
【材料(2人分)】
材料名 分量
むきえび 80g
白ねぎ 25g(1/4本)
青じそ 4枚
温かいご飯 300g
サラダ油 大さじ1・1/2
シマヤ焼きあごだし 8g(1袋)
こしょう 少々
【作り方】
1. むきえびは背ワタを取り除き、白ねぎ、青じそはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱してむきえびと白ねぎを炒める。えびの色が鮮やかになればご飯を加え、ほぐすようにしながら手早く炒める。
3. 「焼きあごだし」をふり入れて混ぜながら炒め、仕上げに青じそを加えて混ぜ合わせる。お好みでこしょうをふる。
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「シマヤ焼きあごだし」おすすめレシピ チキンのあごだしスープ
【材料(2人分)】
材料名 分量
鶏もも肉 80g
酒 小さじ1
長ねぎ 40g
春雨 8g
しょうが 5g (1/2片)
小ねぎ(小口切り・お好みで) 少々
シマヤ焼きあごだし 4g(1/2袋)
水 400ml(2カップ)
塩 1.5g(小さじ1/4 )
【作り方】
1. 鶏肉は2cm角に切り、酒をふりかける。長ねぎは1cm幅の輪切り、しょうがはせん切りにする。
2. 鍋に水と(1)を入れて火にかける。
3. 煮立ったら、春雨をキッチンはさみで食べやすい長さに切りながら入れ、「焼きあごだし」を加えて、鶏肉に火が通るまで2~3分煮る。
4. 仕上げに塩で味をととのえ、お好みで小ねぎを添える。
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