だしシャカポテト

材料（2人分）

冷凍フライドポテト（塩を加えていないタイプ）150g

揚げ油 適量

シマヤだしの素粉末 5g

【作り方】

1.180℃に熱した油で、冷凍フライドポテトをキツネ色になるまで揚げ、キッチンペーパーで余分な油を取る。

2.（1）を耐熱容器などに入れ「シマヤだしの素」をふりかけ、しっかりとフタを閉めてよく混ざるように容器をシャカシャカ振る。

3.器に盛り付ければ出来上がり。

だしもみ三色ナムル

材料（3人分）

ほうれん草 120g、もやし 80g

にんじん（せん切り）50g

だしの素粉末　各小さじ1/2

すりごま　各大さじ1

【作り方】

1.ほうれん草を2～3分ゆで、冷水に浸して水気を絞り、3cm幅に切る。 2.にんじん、もやしをそれぞれボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で各50秒加熱する。 3.シマヤだしの素とすりごまをそれぞれ加え、手でしっかりともんで味をなじませる。

厚焼きたまごのだしバターサンド

材料（2人分）

食パン（6枚切り）2枚、卵 4個

だしバター 5g※

A：シマヤだしの素 小さじ1/2、 水 大さじ2、牛乳 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

【作り方】

1.食パン2枚に、だしバターをうすく塗る。

2.少し深さのある耐熱容器に卵を割りほぐし、（A）を入れてやさしく混ぜ合わせる。ラップをしないで電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱し、一度取り出して半熟部分をかき混ぜながらほぐす。

3.再び電子レンジ（600Ｗ）で1分40秒～2分位で様子を見ながら加熱する。四角形に整え、厚焼きたまごを作る。

4.広げたラップの食パンで厚焼きたまごラップでくるみ、2～3分おいてから食べやすい大きさに切る。

※常温に戻したバター100gとシマヤだしの素10gを混ぜ、ラップで棒状に成型し冷蔵庫で冷やし固める。

鯛のだしかけ茶漬け

材料（1人分）

鯛の刺身（薄切り）3切れ

白みそ小さじ1/2、ゆずの皮（みじん切り）小さじ1/4

ご飯お茶碗に軽く1杯（100～120g）、みつば（みじん切り）適量

シマヤだしの素 小さじ1/2

【作り方】

1.白みそにみじん切りにしたゆずの皮を混ぜる。

2.お茶碗に、ご飯を入れて鯛の刺身をのせ、（1）とみじん切りにしたみつばをのせる。

3.「シマヤだしの素」に熱湯200mlを注いでだし汁を作る。

4.（2）に（3）のだし汁をかければ出来上がり。