ブランド	ヤマキ
パッケージ情報	瓶
パッケージ重量	2.79 キログラム
原産地	四国地方
ユニット数	8 本

内容量:150ml×8本
カロリー:158kcal/100ml
原材料:還元水飴(インドネシア)、砂糖(日本)、食塩(日本)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):190mm×110mm×215mm

原材料・成分

原材料:還元水飴(インドネシア)、砂糖(日本)、食塩(日本)

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商品紹介

卵に入れて焼くだけでふっくら美味しいだし巻卵のできあがり。
鰹と昆布の合わせだしに、本醸造醤油を加えて少し甘めに仕上げた卵焼き専用だしです。

原材料・成分

原材料:還元水飴(インドネシア)、砂糖(日本)、食塩(日本)

ブランド	ヤマキ
製品サイズ	11.2 x 21.59 x 18.8 cm; 2.79 kg
産地（地方）	四国地方
産地（都道府県）	愛媛県
容器の種類	瓶
メーカー	ヤマキ
原産国名	日本
原材料	原材料:還元水飴(インドネシア)、砂糖(日本)、食塩(日本)
商品の重量	2.79 Kilograms

だし巻き卵を作ろう！まずは卵２個に対してふっくら卵焼きだし大さじ１

1.卵液をこしてなめらかに。 １.卵液をよく混ぜ合わせた後、こし器などで卵液をこします。この手間が口触りの滑らかな卵焼きを作るポイント。	2.卵焼き器と油をよく熱す。そして3.再度油をひいて卵液を流し込む。 2.卵焼き器に油をひき、十分温めたら卵液を少量流し込みます。箸で卵をサッと混ぜて、底面がある程度焼けたら奥に寄せます。卵は半熟状態でも大丈夫。余熱で固まります。 3.（ここで焦らない！）再度油をひいて、卵液を少量流し込みます。先程焼いた卵焼き部分を少しめくり上げ、卵液を底に流し込むのがコツ。	4.パタンと手前にひっくり返す。 4.（ここで焦らない！）ほど良く焼けたら手前にひっくり返します。少々形が悪くてもあせらず３～４の行程を繰り返します。焦げそうな時は火から下す。濡れタオルの上に置くと手早く冷やせて楽ちん！	5.ラップにくるんで形を整え、完成！ 5.（ここで焦らない！）形が崩れていたら、す巻きやラップにくるんでしばらく置いておけばOK。余熱で卵がしっかり固まると同時に、自然に形が整います。美味しいだし巻き卵の出来上がり。

【だし巻きFreedom宣言】

自分だけのだし巻き卵を見つけましょう！ いつもと違う食感を楽しみたいなら、冷蔵庫にある「お助け食材」をだし巻き卵に入れてみませんか？ミキサーで攪拌、あるいは材料をすり鉢などでつぶして混ぜればOK。合わせる食材によって楽しめる、色々な食感をお楽しみ下さい。