風味	サクラ、チョコレート
商品の個数	1
ユニット数	24.00 枚
ブランド	ヨックモック
個数	24
商品寸法 (長さx幅x高さ)	50 x 188 x 188 mm
パッケージ重量	0.47 キログラム

内容：ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ 24枚
寸法・重量：Φ188×50mm 480g　 賞味期限：製造日から120日　特定原材料等(28品目)：卵、小麦、乳成分、大豆、アーモンド
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保存してください。
ヨックモックのお菓子 クッキー チョコレート チョコ 洋菓子 スイーツ 詰め合わせ は、母の日 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 引越祝い 就職祝い 入学祝い 入園祝い 出産 結婚 お中元 お歳暮 クリスマス バレンタイン 内祝い といった様々シーンのギフトでお使いいただける 人気 商品を 個包装 で 取り揃えております。

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ブランド	ヨックモック
製品サイズ	5 x 18.8 x 18.8 cm; 470 g
メーカー	株式会社ヨックモック
商品の重量	470 g

YOKUMOKU サクラ クッキー

ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ

この時期だけのラングドシャー「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」。 華やかな春の訪れを感じる桜のデザイン缶に、桜風味のクッキーを詰め合わせました。 満開の桜を「見て」「食べて」味わっていただきたいという想いを込めて。 ヨックモックの春をお楽しみください。

ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ

桜香るはらりとくちどけの良い食感と、やさしい色合いに焼き上げた焼きあげたラングドシャー生地で、くちあたり良い桜(サクラ)風味のホワイトチョコレートをサンドしたクッキーです。薄く焼き上げたラングドシャークッキーが口の中ではらりとほどけ、豊かな桜の香りがふわりと広がります。

上品な桜のパッケージデザイン

満開の桜を愛でるだけでなく、味わっていただきたいという想いを込めて。​今年は新たに、春の新たな門出を並木道で送り出すようなイメージを表現したデザインにリニューアルしました。​桜日和な春の青空ですっきりとした前向きな明るい気持ちになる、新たな門出を祝う春の贈り物です。​

たくさんの人々に美味しい菓子を届けたい！これが青山 ヨックモック「菓子作りの精神」

シガールが誕生したのは1969年。バターのコクと風味をいかし、サクサクとした軽いくちあたりと繊細でやさしいくちどけ。一度食べたら、また食べたくなる。目指したのは、そんな画期的なお菓子でした。くるっと巻いた形がかわいい、シガール。バターをふんだんに使って焼き上げました。豊かな風味と、サクッとしたくちあたり。そして繊細なくちどけが楽しめます。

• おいしさのポイント

これ以上入れるとお菓子にならない、というギリギリの分量までバターを増やし、より深いコクと風味を実現しました。ロール状に巻くことで生まれた独特の軽やかな食感が生まれました。

• 青山 ヨックモックのこだわり。はじめて、を創る。

今までにないお菓子をつくるには、今までにない困難がつきまとう。それを乗り越えた時、手にしたものは。常識を破る。「バターをたっぷりと使った、繊細なお菓子の量産」。それは、菓子業界の常識を覆す、とても大きな挑戦でした。情熱にあふれ、職人気質に富んだ青山 ヨックモックの創業者は、かつてないお菓子づくりに挑戦することを決めたのです。

• そのアイデアの源には、彼が初めて訪れたパリで見た、街のお菓子屋さんの風景がありました。

菓子職人が丹精込めて作ったお菓子を、近所の女性や子どもたちがやってきて、言葉を交わしながら楽しそうにお菓子を選ぶ。私たちが目指したのは、長い歴史を経て人々に親しまれ、生活に深くとけ込んできた欧州の伝統的な焼き菓子。中でもバターの風味を生かして作る、口当たりのとても良いものに焦点を合わせます。それは楕円形の形状と、焼き上げた時できる気泡が、ざらざらとした猫の舌のように見えることから、ラングドシャー（猫の舌）と呼ばれているものでした。。

特別より、格別。

日本で普通に手に入る原材料を使います。珍しいものである必要はない。上質であることが、選ぶ基準です。際立つ個性より、ひとつになっておいしくなれる。そんな素材を選んでいます。

• 北海道生まれのバター

青山 ヨックモックの定番商品に選んだバターは、北海道の広大な自然の中で育まれた生乳から生まれ、安定した質と風味の高さ、鮮度を誇ります。しっとりした質感も、たっぷりと含まれたバターが作り出しているのです。

• 製粉も指定した小麦粉

生地を重く固くしないため、グルテンが形成しにくい薄力粉、なかでも純度の高い特等粉を選びました。小麦粉は、とてもデリケート。製粉された環境・状況により成分に微妙な変化が生じ、焼き上がりにも差が生まれてしまいます。そこで、最も適した状態に製粉するメーカーを選び、製粉はそこに特定しています。

• 青山 ヨックモック仕様のバニラエッセンス

バターをふんだんに使うしっかりとした生地に、ふさわしいバニラの香りはどんなものか。それを突き詰めたら、特別なバニラの香料が生まれました。マダカスカル産ブルボン種バニラスティックの天然成分を贅沢に用いた上質なもので、甘さの中にもスパイシーさが漂う香り。バターにおぼれず、バターとマッチするこのバニラエッセンスが、アクセントを加えています。