内容量:8g×26本入
カロリー:製品1g当たり2.3kcal
原材料:調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料
商品サイズ(高さ×奥行×幅):210mm×50mm×166mm
原産国:日本

原材料・成分

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料

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商品紹介

「ほんだし」は、香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、"香り高く一番おいしい"和風だしの素です。
さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げることが出来ます。(湿気にくい顆粒タイプ)
使いやすい8gスティック26本入りです。栄養成分
製品1g当たり、エネルギー:2.3Kcal 、たん白質:0.27g 、脂質:0g 、炭水化物:0.31g 、ナトリウム:160mg

原材料・成分

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料

ブランド	味の素
製品サイズ	4.5 x 21.49 x 16.51 cm; 230 g
容器の種類	パック
メーカー	味の素
原産国名	日本
原材料	調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料
商品の重量	230 g

「ほんだし」 燻わけた3種のかつおぶしが、おいしさの秘密

かつお節職人が「ほんだし」のために燻し分けた3種のかつお節を使った、より深い「香り」「コク」「味わい」。香り高く一番おいしいだし、そして、より深いコクと味わいのだしを作るために、「ほんだし」は「だし」にとって一番大切なかつお節づくりから見直しました。「だし」の味のベースとなる“深燻し”、削りたてのロースト香の強い“極深燻し”。これら従来の2種類のかつお節に、口に含んだ瞬間にふわっと広がるマイルドな香りを持つ“浅燻し”を加えました。3種のかつお節を絶妙なバランスでブレンドすることで、香りもコクも味わいもすべてに優れたおいしさを実現しました。

だから、煮物からご飯もの、お好み焼きや味噌汁まで、さまざまな料理で活躍します。

「ほんだし」は、お鍋にも大活躍。白菜、豚ばら肉といったシンプルな素材を味わい深いお鍋に変身させます。

「ほんだし」でだし汁を作れば、いつもの「うな丼」が「ひつまぶし」に大変身。「ほんだし活用術」がお料理のレパートリーをぐっと広げます。