ブランド	イケダ食品
ユニット数	1.00 袋
パッケージ情報	バッグ
パッケージ重量	0.51 キログラム

北海道産昆布を使用して九州あまくち味でじっくり炊き上げました
独自の製造過程で最大限に引き出された昆布の旨みが融合し、奥深い味となっています。
マイルドで持続性の高いしその風味がさらなる深みを添えています。 塩分も４.８%と低くし、子供から年輩の方まで広く召し上がっていただけます。
原材料名昆布（北海道産）、たん白加水分解物、砂糖、水飴、ごま、デキストリン、寒天、（一部に大豆、ごまを含む）着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、香料、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、環状オリゴ糖、増粘剤（キサンタンガム 内容量500ｇ 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください 製造者イケダ食品株式会社 熊本県熊本市

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ブランド	イケダ食品
梱包サイズ	20.3 x 17.4 x 2.1 cm; 510 g
容器の種類	バッグ
メーカー	イケダ食品
商品の重量	510 g

北海道昆布使用

北海道産昆布を原料としています。
甘口に整えた味つけと独自の製造過程で引き出された
昆布の旨みが融合し、奥深い味となっています。
マイルドで持続性の高いしその風味がさらなる深みを添えています。
塩分も４.８%と低くし、子供から年輩の方まで広く召し上がっていただけます。

原料は、全て信頼できる取引先から仕入れており、主役の昆布は北海道の流水と荒波にもまれ、自然のミネラルたっぷりの根室産の昆布を使用し、アミノ酸の旨味をより『こく』のある味に仕上げる役割を果たす砂糖は、鹿児島、喜界島のさとうきびを原料とした精製される前のミネラルたっぷりの粗糖を用いています。また、全ての工程で使用する水は、熊本阿蘇の清らかな伏流水を水源に持つ地下水をふんだんに用いて、丁寧に仕上げています。

黒く美しく艶やかな照りの秘訣は、当社自慢の炊き上げ方式。蒸気回転釜を使って一釜一釜じっくりと煮込み昆布の旨味を引き出し、機械のみに頼らずに長年の経験を積んだ熟練した職人たちが、手塩にかけて丁寧に昆布の旨味を引き出します。

従業員の｢手洗い｣や｢身だしなみ｣など当たり前のことを、毎日繰り返すことで皆様によい食品をお届けしようと心がけています。徹底した管理を目指そうと原料選別は機械・目視選別によって除去されます。これらの原料を使用し出来上がった品は、糖度計やpHメーター等の品質管理器機で厳密にチェックし、さらに職人の目・味覚で確認して、品質の最良化を図ります。さらにすべての商品は、自社の品質管理検査を経て合格した商品のみが、計量し包装され出荷されます。