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煮こごり茶漬けは、素材を煮込むことで、あふれ出る旨み成分を丸ごとお召し上がりいただく商品です。 このままでもお召し上がりいただけますが、温かいごはんの上にのせてお湯をかけお茶漬けに、パスタにからめて、お湯を加えひと煮たちさせお吸い物にと、食べ方も色々お楽しみいただけます。 新鮮な海の幸の旨みや栄養分を丸ごとお召し上がりいただけます。 【食べ方】 ●茶漬け 　温かいごはん一膳に煮こごり1個をのせ、お茶またはお湯80~100ccを注いでお召し上がりください。お好みでわさびや薬味ねぎ、刻み海苔を添えて。 ●煮こごり飯 　煮こごりを温かいごはんに乗せるだけ ●お吸い物 　鍋に煮こごり1個とお湯100ccを入れて、ひと煮立ちさせ、季節の野菜を加えお吸い物に。お餅をプラスしてお雑煮に。お好みで三つ葉を添えて。 ●煮こごり冷やし茶漬け 　冷ごはん一膳に煮こごり1個をのせ、きゅうりやみょうがの千切りや薬味ねぎを加え、冷たい緑茶またはウーロン茶を約150cc注いでお召し上がりください。お好みでわさびを添えて。 ●煮こごりサラダ 　スライストマトやレタスの上に煮こごりをのせ、ご家庭のドレッシングをかけてサラダに。

時も場所も超える「最上級のもてなし」を

はるか昔、四方を山に囲まれた甲斐の国。山を越えることすら困難な時代、甲斐の人々の海の幸への強い思いと知恵によって生まれた甲州の伝統食あわびの煮貝。

株式会社信玄食品は甲州名産あわび煮貝の老舗として1968年に設立されました。