パターン名:

つゆなし

ブランド	亀城庵
種類	うどん
商品の重量	1.2 キログラム
食事タイプ	プラントベース
商品の個数	10
パッケージ情報	袋
商品の形状	乾麺
風味	しお
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	1.52 キログラム

【常温保存できる半生うどん】亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした食感を実現。常温保存できるので、お好きな時に本場香川の讃岐うどんが再現できます。贈り物にも、ご自宅用にも。
【3日かける業界初の製法】長時間二段熟成でコシとモチ感を作るための1日目。コシを損なわないよう９段階で延圧しキレイなエッジを実現するための2日目。人の目と経験によるみずみずしさのための3日目。手間暇を惜しまず丹精込めて作り上げる半生讃岐うどんは、亀城庵こだわりのうどんです。
【独自ブレンドの小麦】素材はその全てを庵主が厳選し、安心・安全なもの、旬なもの、そして本当に美味しいものだけを使用しております。小麦粉は、庵主自ら、取れる小麦の特製を考慮しつつ、独自の配合でブレンドしたものを使用。更に、地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使う事で、亀城庵のうどん独自のモチモチとした粘りのあるコシを実現しています。
【1984年創業】丸亀城のお堀端、民家の一角で麺研究所として、創業しました。讃岐の伝統の施法を科学的に紐解き、施策研究を重ね現代の小麦粉に合わせた独自の製法で美味しい麺作りを続けております。
【セット内容】半生讃岐うどん 並切麺120ｇ（1人前）×10袋　【賞味期限】半生うどん：常温保存で40日以上　【茹で時間】釜上げうどん6～7分、かけうどん7～8分、ざるうどん・冷やしうどん・冷ぶっかけうどん9～10分

安全上のお知らせ

・生ものですので賞味期限内にお召し上がりください・熱湯を扱いますので、やけどにご注意ください

原材料・成分

うどん：小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、醸造酢／加工でん粉、粗製海水塩化マグネシウム

使用方法

半生うどん並切麺：麺の重量に対して10倍程度の沸騰させた湯で、釜上げの場合は７分ほど茹で茹で湯ごと器へ、かけうどんは８分ほど茹で水洗いし湯煎をしたあとつゆと一緒に器へ、ざるや冷ぶっかけは10分ほど茹でて水洗いし十分水を切った後ざるや器へ盛り付けてください。

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ブランド	亀城庵
製品サイズ	29.01 x 21.01 x 8 cm; 1.2 kg
産地（地方）	四国
産地（都道府県）	香川県
保存方法	半生うどん：常温暗所
テーマ別	お中元
商品タイプ	乾麺
カフェインタイプ	ノンカフェイン
成長期別	1歳以上
容器の種類	袋
メーカー	（株）讃匠
原産国名	日本
商品の重量	1.2 Kilograms

【常温保存できる半生うどん】

丸亀城のお堀端、民家の一角で麺研究所として、創業しました。

讃岐の伝統の施法を科学的に紐解き、施策研究を重ね現代の小麦粉に合わせた独自の製法で美味しい麺作りを続けております。

【亀城庵の讃岐うどん】

【独自ブレンドの小麦使用】 小麦粉は、庵主自ら、取れる小麦の特製を考慮しつつ、独自の配合でブレンドしたものを使用。	【瀬戸内海の海水の 塩とにがり】 地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使う事で、亀城庵のうどん独自のモチモチとした粘りのあるコシを実現しています。	【独自の製法で美味しい麺へ】 人の目と経験による手間暇を惜しまず、丹精込めて作り上げる半生讃岐うどんは、亀城庵こだわりのうどんです。

【本場のさぬきうどん】 亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした食感を実現。 常温保存できるので、お好きな時に本場香川の讃岐うどんが再現できます。	【商品詳細】 ＜セット内容＞ 半生讃岐うどん並切麺 120ｇ×10袋 ＜賞味期限＞ 半生うどん：常温保存で40日以上	【おすすめ茹で時間】 ＜釜上げうどん＞ 10～12分 ＜かけうどん＞ 13～15分 ＜ざるうどん/冷やしうどん/ぶっかけ＞ 14～16分